fix(stocktake): 实盘 0 不再被显示成 1

draft/list 与 StocktakeDraft.to_dict 用 float(x or 1) 序列化实盘数，而 0 是 falsy —— 货架盘到 0 的物料会被报成 1。前端「重复扫码」提示读的正是这个值，库管看到“当前实盘为 1”会以为填错而改成 1，真实盘亏就这么被抹掉。改为显式 None 判断，保住合法的 0。

inventory-backend/app/api/v1/inbound/stock.py

@@ -811,7 +811,11 @@ def get_drafts():
             'id': row.draft_id,
             'user_id': row.user_id,
             'uuid': row.uuid,
-            'quantity': float(row.quantity or 1),
+            # ★ 不可写 `or 1`：实盘 0（货架确实空了）是合法且有信息量的值，
+            #   而 0 是 falsy，`0 or 1` 会把它报成 1 —— 前端「重复扫码」提示读
+            #   的就是这个值，库管看到"当前实盘为 1"会以为填错而改成 1，
+            #   真实的盘亏就这么被抹掉了。
+            'quantity': float(row.quantity) if row.quantity is not None else 0,
             'scan_time': row.scan_time.strftime('%Y-%m-%d %H:%M:%S') if row.scan_time else None,
             'session_id': row.session_id,
             'source_table': row.source_table,