feat(stocktake): 明细去 SKU 改显批号/序列号，备注可选可填，列宽适配平板

【1. 去 SKU】明细表删除 SKU 列，新增「批次号」「序列号」。
SKU 是账务口径的物料主键，现场照着它抄数等于把账面信息递给盘点人。
（搜索框仍支持按 SKU 搜，只是列表不展示。）

后端 merged-list 的 UNION ALL 需要小心：stock_product 表**没有
batch_number 列**（只有 serial_number），故该分支必须写 '' AS batch_number
占位，否则列数不齐 / column does not exist。实测成品行 batch='' serial='205'。

【2. 列宽】名称/规格改 min-width=120（超长省略+tooltip）；库位固定 120；
账面数/实盘数/差异固定 100，保证平板上输入框有足够触控面积；备注 min-width=160。

【3. 备注升级为可选项】el-input 换成 el-select(filterable allow-create
default-first-option)，预设 ['包装破损','找不到实物','标签丢失','账实不符','实物变质']，
可点选也可自行输入。

★ 顺带修一个真 bug：handleRemarkChange 原本是个空函数，只 console.log，
  备注填了**根本没落库**。现复用 update-quantity 接口保存，后端新增可选的
  remark 字段（用 `remark is not None` 判断，只改数量时不会清空备注）。
  未扫过的行没有草稿记录可挂，备注框同样禁用。

实测: 备注落库='包装破损'；只改数量后备注仍在（未被清空）。

inventory-backend/app/api/v1/inbound/stock.py

@@ -2079,23 +2079,32 @@ def get_draft_merged_list():
         #   否则工人扫到货架上账面为 0 的实物（盘盈）时，「已盘」计数会 +1，
         #   明细里却找不到这一行，看起来像系统丢了数据。
         #   注意条件必须限定在**本会话**的草稿，不能是库容里存在过草稿就放行。
+        # ★ 批次/序列号：stock_product 表**没有 batch_number 列**（只有 serial_number），
+        #   所以第三个分支必须给 batch_number 补一个空串占位，否则 UNION 两边
+        #   列数不齐 / 报 column does not exist。前端据此显示为 '-'。
         union_sql = """
             SELECT id, 'stock_buy' AS source_table, sku,
-                   stock_quantity AS stock_qty, warehouse_location, base_id
+                   stock_quantity AS stock_qty, warehouse_location, base_id,
+                   COALESCE(batch_number, '')  AS batch_number,
+                   COALESCE(serial_number, '') AS serial_number
             FROM stock_buy
             WHERE stock_quantity > 0
                OR id IN (SELECT sd.stock_id FROM stocktake_draft sd
                          WHERE sd.source_table = 'stock_buy' AND sd.session_id = :sid)
             UNION ALL
             SELECT id, 'stock_semi', sku,
-                   stock_quantity, warehouse_location, base_id
+                   stock_quantity, warehouse_location, base_id,
+                   COALESCE(batch_number, ''),
+                   COALESCE(serial_number, '')
             FROM stock_semi
             WHERE stock_quantity > 0
                OR id IN (SELECT sd.stock_id FROM stocktake_draft sd
                          WHERE sd.source_table = 'stock_semi' AND sd.session_id = :sid)
             UNION ALL
             SELECT id, 'stock_product', sku,
-                   stock_quantity, warehouse_location, base_id
+                   stock_quantity, warehouse_location, base_id,
+                   '' AS batch_number,          -- stock_product 无 batch_number 列
+                   COALESCE(serial_number, '')
             FROM stock_product
             WHERE stock_quantity > 0
                OR id IN (SELECT sd.stock_id FROM stocktake_draft sd
@@ -2156,6 +2165,7 @@ def get_draft_merged_list():
         data_sql = f"""
             SELECT
                 cs.id AS stock_id, cs.source_table, cs.sku,
+                cs.batch_number, cs.serial_number,
                 cs.stock_qty, cs.warehouse_location,
                 mb.name AS mat_name, mb.spec_model AS mat_spec,
                 sd.id AS draft_id, sd.quantity AS draft_qty,
@@ -2193,6 +2203,8 @@ def get_draft_merged_list():
                 'source_table': row.source_table,
                 'uniqueKey': f"{row.source_table}_{row.stock_id}",
                 'sku': row.sku or '',
+                'batch_number': row.batch_number or '',
+                'serial_number': row.serial_number or '',
                 'material_name': row.mat_name or '',
                 'spec_model': row.mat_spec or '',
                 # ★ 盲盘：账面数置空，真实值不得出现在 HTTP 响应里
@@ -2371,6 +2383,8 @@ def update_stocktake_quantity():
         source_table = data.get('source_table')
         session_id = data.get('session_id')  # ★ 修复：按会话隔离，防止跨会话误改
         quantity = float(data.get('quantity', 0))
+        # 备注为**可选**字段：只有显式传入时才覆盖，避免改实盘数时把备注清空
+        remark = data.get('remark', None)
 
         if not stock_id or not source_table:
             return jsonify({'code': 400, 'msg': '缺少必要参数'}), 400
@@ -2406,6 +2420,9 @@ def update_stocktake_quantity():
         # 计算差异（★ 这是写库计算，不是报表输出，绝不能用 _qty —— 那会在盲盘时
         #   返回占位符 '—' 导致减法报错。账面数在这里始终按真实值参与计算。）
         draft.diff_qty = quantity - float(draft.stock_qty or 0)
+
+        if remark is not None:
+            draft.remark = remark.strip() if isinstance(remark, str) else remark
         
         db.session.commit()