fix: 专题图 CRS 探测增强 + 地理坐标系 UTM 临时投影

map.py:
- CRS 探测从 Proj4 字符串兜底解析 EPSG（+init=epsg:XXXX / +zone=）
- rasterio 支持 .dat/.bsq/.bil/.bip/.img 等 ENVI 格式
- 新增 _is_geographic_crs() / _get_utm_epsg() 方法
- 地理坐标系自动临时投影到 UTM 米制空间进行插值，避免经纬度数值
  过小导致 Kriging/IDW 矩阵崩溃、std 退化为 0（纯色图）
- 防御：CRS 标记为地理系但坐标值超出经纬度范围时判定为探测错误，
  跳过投影直接使用米制坐标

water_quality_gui_v2.py: 格式清理

src/gui/water_quality_gui_v2.py

@@ -362,6 +362,7 @@ class WaterQualityGUI(QMainWindow):
         self._disable_wheel_for_all_spinboxes()
 
         # 第五步：默认选中第一个步骤（延迟执行，确保导航列表和 Tab 均已就位）
+
         QTimer.singleShot(120, self._select_first_nav_item)
 
         # 第六步：延迟启动工作目录选择