feat: 管理层数据大屏（后端聚合接口 + 前端全屏页面）

PC 管理端新增独立全屏数据大屏，供管理层查看直通率/产量趋势/不良分布，
替代原 AdminDashboard 上零散的手工下钻。

后端：
- endpoints/screen.py + services/screen_service.py: 大屏聚合接口
  （复用 lifecycle 的售后工序归一，保证统计口径与展示一致）
- router.py: 注册 screen_router

前端：
- pages/admin/ScreenDashboard.tsx: 全屏大屏页（自带鉴权守卫，无侧边栏）
- services/screenApi.ts: 大屏数据接口封装
- components/admin/UserOperationDetailDrawer.tsx: 人员操作明细抽屉，
  由 AdminDashboard 的原生 state 抽成独立组件（含命令式 handle）
- AdminDashboard.tsx: 改为使用该抽屉组件，移除内联的下钻状态
- MatrixBoard.tsx / App.tsx / AdminLayout.tsx: 挂载路由与导航入口
- BaseEChart.tsx: 注册 GaugeChart 与 GraphicComponent
  （graphic 需显式注册，否则饼图中心文字静默不渲染）

frontend/src/components/layout/AdminLayout.tsx

@@ -1,5 +1,5 @@
 import { NavLink, Outlet, useLocation, useNavigate, Navigate } from "react-router-dom";
-import { QrCode, Package, ArrowLeft, LayoutDashboard, Smartphone, GitBranch, LogOut, User, Users, BarChart3, Table2 } from "lucide-react";
+import { QrCode, Package, ArrowLeft, LayoutDashboard, Smartphone, GitBranch, LogOut, User, Users, BarChart3, Table2, Tv } from "lucide-react";
 import { useAuth } from "../../contexts/AuthContext";
 
 const MENU = [
@@ -39,6 +39,12 @@ const MENU = [
     icon: Table2,
     description: "规格型号 × 人员/工序 在制品透视表",
   },
+  {
+    title: "管理层大屏",
+    path: "/admin/screen",
+    icon: Tv,
+    description: "全屏数据大盘 · 直通率 / 产量趋势 / 不良分布",
+  },
 ];
 
 export default function AdminLayout() {