chore(git): 忽略大体积产物与本机环境文件

这些内容一旦误提交，仓库会瞬间膨胀且**无法通过后续提交瘦身** —— 二进制
会永久留在历史里，只能靠 filter-repo 重写。故在此显式拦住。

新增忽略：
  · base_images.tar（465MB 的 docker 镜像导出包）
  · pgdata_docker_backup_alpine/（Postgres 数据目录副本）
  · inventory_backup.dump / *.dump
  · Odoo_Archive/ / *.pptx
  · uploads/（根目录上传物）/ .backup_migration/ / .qwen/
  · .gitconfig（本机 git 配置，随机器不同）
  · inventory-backend/nul（Windows `> NUL` 重定向误产生的文件）
  · inventory-web/tsc-out.txt（构建产物）

注：*.tar / *.xlsx 这类规则只影响未跟踪文件，已被跟踪的
deploy_full.tar.gz / product.template.xlsx 不受影响。

.gitignore

@@ -20,3 +20,26 @@ inventory-web/*.local
 pgdata_docker/
 inventory-backend/uploads/
 .aider*
+
+# --- 大体积二进制与数据产物 ---
+# 这些一旦误提交，仓库会瞬间膨胀且**无法通过后续提交瘦身**（历史里永久保留），
+# 只能靠 filter-repo 重写历史。故在此显式拦住，宁可有遗漏再补。
+base_images.tar                      # 465MB 的 docker 镜像导出包
+pgdata_docker_backup_alpine/         # Postgres 数据目录副本（pgdata_docker/ 已有同样规则）
+inventory_backup.dump                # 数据库转储
+*.dump
+*.tar
+*.tar.gz
+Odoo_Archive/                        # Odoo 侧归档
+*.pptx                               # 培训材料（二进制，且体积大）
+*.xlsx
+
+# --- 上传与本地环境 ---
+uploads/                             # 根目录上传物（inventory-backend/uploads/ 已有规则）
+.backup_migration/
+.qwen/
+.gitconfig                           # 本机 git 配置，随机器不同而不同
+inventory-backend/nul                # Windows `> NUL` 重定向误产生的文件
+
+# --- 构建产物 ---
+inventory-web/tsc-out.txt