fix(outbound): 扫码/备选库位回加本单预占，修正可用数重复计数

出库选单提交申请时 reserve_for_items() 会立即扣减 available_quantity（预占，
防超卖），但扫码页拿到的仍是这个已被本单扣过的值，并当作「本单能扫多少」的
上限。对本单而言它自己锁掉的货当然该能扫，于是同一批货被算了两次：

  · 某行被本单占满时 available=0，工人直接扫不进去，提示「库存不足或已出库」
  · /alternatives 按 available_quantity > 0 过滤，被本单占满的行从列表消失
  · 草稿恢复时刷新实时库存，误报「实际库存已少于你扫的数量」

改法：扫码阶段的可用量 = 实时可用量 + 本单在该行的预占量。别人单子的预占
不回加，防超卖能力不丢。该值与后端 restore_then_deduct() 释放预占后用于校验
的数字精确相等，是同一口径而非近似。

后端：
- inventory_reservation.py 新增 reserved_index()/reserved_qty() 纯读工具
- outbound.py 新增 _own_reserved_index()，改造 /scan 与 /alternatives
- outbound_service.py 的 _format_scan_result 返回归一化可用量

两道门禁：
- biz_type 区分出库/借库两张审批单（独立表、ID 空间独立，而两个端点被
  出库页与借库页共用），否则借库单 ID 会命中另一张出库单
- 单据状态仅放行 status ∈ {0,1}。set_items() 只在创建时调用，执行/驳回后
  items_json 里的 reserved=True 仍原样保留而库存早已归还，门禁一松就会
  二次回加 → 真超卖（现有 3 张已完成单据即属此形态）

不满足门禁时静默降级为不回加（fail-closed），并回传 reservation_applied。

inventory-backend/app/services/inventory_reservation.py

@@ -257,6 +257,60 @@ def release_reserved(items):
     return restored
 
 
+# =============================================================================
+# 预占查询（只读）
+# =============================================================================
+
+def reserved_index(approval_items):
+    """
+    ★ 本单的预占索引：{(source_table, stock_id): 预占总量}
+
+    用途：扫码执行阶段，工人应该能以「实时可用量 + 本单自己锁掉的量」为上限
+    —— 本单预占的货当然应该能扫。别人的预占不回加，防超卖能力不丢。
+
+    这与 restore_then_deduct() 的口径精确对齐：后者先 release_reserved()
+    把本单预占还回池子，再用 _sum_available_for_identity() 校验。
+    即「释放后的可用总量」恒等于「各行实时可用量 + 本单预占量」之和。
+
+    ⚠ 调用方必须先做**单据状态门禁**（仅放行 status ∈ {0, 1}）。
+      执行(3)/驳回(2)/完结(4)后 items_json 里的 reserved=True 与
+      allocated_qty 仍原样保留（set_items 只在创建时调用，
+      release_reserved 只归还库存、不重写 items_json），
+      此时库存早已归还，再回加就是凭空多出一份可用量 → 真超卖。
+
+    同一 (source_table, stock_id) 在 items_json 中出现多行时**累加**。
+    """
+    index = {}
+    for it in approval_items or []:
+        if not it.get('reserved'):
+            continue
+        try:
+            qty = float(it.get('allocated_qty') or 0)
+        except (TypeError, ValueError):
+            continue
+        if qty <= 0:
+            continue
+        st = norm_text(it.get('source_table'))
+        try:
+            sid = int(it.get('stock_id'))
+        except (TypeError, ValueError):
+            continue
+        if not st:
+            continue
+        key = (st, sid)
+        index[key] = index.get(key, 0.0) + qty
+    return index
+
+
+def reserved_qty(approval_items, source_table, stock_id):
+    """本单在某库存行上的预占量（reserved_index 的便捷封装）"""
+    try:
+        sid = int(stock_id)
+    except (TypeError, ValueError):
+        return 0.0
+    return reserved_index(approval_items).get((norm_text(source_table), sid), 0.0)
+
+
 # =============================================================================
 # 执行阶段：身份校验
 # =============================================================================